Що таке кальцій і з чим його їдять!

Що таке кальцій і з чим його їдять?

Кальцій для людини це «хитрий» мінерал. В їжі і воді кальцію досить, але він погано засвоюється організмом. Недолік його приводить до виникнення численних важких захворювань, він життєво необхідний для нормальної роботи практично всіх систем організму (нервової та серцево-судинної систем, для згортання крові, м'язової активності і т. д.), а не тільки при лікуванні переломів.
Років до 20-ти ми засвоюємо кальцію з їжі непогано: багато шлункового соку, і він високій концентрації. А далі... скільки б кальцію ми не клали в рот – в організм потрапить з роками все менше і менше, а наша потреба в кальцій з віком збільшується.
Кальцію багато в молоці, сирі, твердих сирах, рибі, яйцях, зелених овочах, горіхах, особливо багато в насінні кунжуту, навіть у питній воді, але в їжі він перебуває в молекулярній формі, а людині він потрібен в іонній формі, інакше не засвоюється належним чином.
Не отримуючи достатньо кальцію з їжі, організм шукає його резерви всередині.
Що відбувається при дефіциті кальцію?
- Кальцій витягується з резервів (кісток і зубів), але там він знаходиться в непридатному для засвоєння вигляді. Взяти кальцій взяли, а використовувати його не в змозі. Тоді організм намагається «прилаштувати» його хоч куди-небудь, найчастіше утворюючи камені в нирках і жовчному міхурі, відкладаючи його на стінках артерій. Медики довели, що деякі види каменів у нирках і жовчному міхурі складаються саме з кальцію кісток, а не з кальцію, що надходить ззовні.
Для засвоєння кальцію з їжі в зрілому віці необхідно нормальний стан кишечника, кісткової тканини і нирок. Одночасно з кальцієм повинні бути присутніми: вітамін Д, фосфати, магній, жири (і все це в певних співвідношеннях).
На вітринах аптек і в інтернет-рекламах велика кількість різних препаратів кальцію, очі розбігаються, ми губимося в думках: а який же кальцій краще брати? Давайте розберемося!
Кальцій випускається в різних формах, включаючи карбонати, цитрати, цитрати малаты, глюконати, фосфати, лактати і у вигляді мікрокристалічного гідроксиапатиту. Також кальцій присутній у збагаченої їжі - соках, шоколаді, йогурті і крупах. Одні джерела кальцію краще, а інші дешевше.
1) Кальцій хлористий використовують, як правило, внутрішньовенно і в рідкому вигляді. У вигляді таблеток він не випускається, так як має виражену подразнюючу дію і може викликати виразкову хворобу.
2) Широко використовується карбонат кальцію (найдешевша форма кальцію), видобутий з природних джерел: доломіту, вапняку, раковин устриць, коралів, перлів, яєчної шкаралупи та ін. Він не розчиняється у воді, при прийомі всередину надає вплив в основному в травному апараті, так як слабо всмоктується в кров. Нейтралізує соляну кислоту шлунка з утворенням вуглекислого газу (1 г препарату може нейтралізувати 200 мл шлункового соку). Вуглекислий газ провокує здуття і метеоризм. У результаті цієї реакції утворюється хлорид кальцію, який в кишечнику взаємодіє з гідрокарбонатом натрію, знову перетворюється на карбонат кальцію і виводиться з організму.
3) Глюконат кальцію лактат кальцію — препарати, які, згідно з останніми даними, не володіють високою засвоюваністю. Його, простими словами, в таких формах - занадто мало.
4) Амінокислотний хелат кальцію має 4 високих показника: високий вміст кальцію, висока розчинність, висока засвоюваність, висока збереженість.
Амінокислотний хелат кальцію являє собою елемент кальцію - вбудований в простір між двома амінокислотами. Він не руйнується під впливом шлункового соку і лужних речовин. Амінокислотний хелат кальцію безпосередньо засвоюється слизовою оболонкою кишечника. Таким чином, не тільки вирішується питання повного засвоєння кальцію, що запобігає утворенню в організмі каменів, але і здійснюється заповнення амінокислот та інших необхідних компонентів.
Головні особливості амінокислотного хелату кальцію:
1. Висока засвоюваність, завдяки природній хелатній структурі продукт має хорошу розчинністю у воді і жирі. Його засвоюваність перевищує 90%. В цьому відношенні інші препарати для поповнення кальцію не можуть змагатися з амінокислотним хелатом кальцію.
2. В органах шлунково-кишкового тракту продукт здебільшого присутня у формі амінокислотно-кальцієвих молекул. Він мало схильний до іонізації і не протидіє цинку і заліза. Тому в організмі амінокислотний хелат кальцію не утворює каменів.
3. 100% розчинність у воді. Потрапляючи в організм, амінокислотний хелат кальцію швидкої повністю розчиняється.
4. Висока біологічна цінність.
5. Біологічна доступність. Після попадання в кров, молекули амінокислотного хелату кальцію формують «пересувне сховище кальцію», яке поступово, стабільно безперервно випускає іони кальцію в ті області, де необхідні кальцієві іони.
Среди многих врачей бытует миф, что кальций нельзя пить вместе с магнием, якобы они, являясь антагонистами, угнетают действие друг друга и вместе не усваиваются. Доля правды в этом есть. Но наш организм так устроен, что эти элементы должны поступать вместе, дабы не нарушать баланс веществ!
Для усвоения кальция магний необходим! Но кальций нельзя принимать отдельно, поскольку организм, чтобы усвоить кальций, расходует свои запасы магния, изымая его из различных органов. Прием кальция приводит к еще большему дефициту магния, что ведет к ухудшению состояния здоровья.
Магний делает возможным проникновение кальция внутрь клетки. Без магния кальций в организме остается не усвоенным, что приводит к тому, что он откладывается в суставах, образует камни в желчном пузыре и в почках и, в экстремальных случаях, вызывает кальцификацию органов и мягких тканей. Практика показала, что все эти состояния исчезают после приема дополнительного магния, особенно в питьевой форме.

Отже, якщо Ви вирішили зайнятися своїм здоров'ям і попити кальцій додатково (тим самим поліпшивши стан нігтів, волосся, шкіри і всього опорно-рухового апарату), то вибирайте ті препарати, в складі яких кальцій в хелатній формі і обов'язково з магнієм (бажано в співвідношенні 2:1)! Будьте здорові! =)